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Afinal, o que é diet e light?

Adriana Garcia Peloggia de Castro - Sandra Maria Chemin Seabra da Silva
Paulus (2005, 1ª edição)

ISBN
8534923051
Descrição
Os alimentos diet e light estão cada vez mais presentes nas compras do consumidor, pois proporcionam opções variadas em nossa alimentação sem comprometer o sabor e o prazer de uma boa alimentação. Por este motivo, é muito importante saber distinguir os alimentos diet dos light. SUMÁRIO: • Uma breve história da alimentação através dos tempos • Entendendo um pouco sobre nutrição • Histórico dos produtos dietéticos no Brasil • Tendência de consumo de adoçantes e produtos dietéticos • Afinal, o que é diet e light? • Alimentos dietéticos ou diet • Alimentos light • Como saber diferenciar os produtos diet e light na hora de comprar • Conhecendo os edulcorantes • Conhecendo um pouco o perfil do consumidor de produtos diet e light • Crianças e gestantes podem consumir adoçantes e produtos dietéticos? • Os produtos diet e light e as pessoas portadoras de diabetes • É seguro consumir adoçantes? • Receitas com baixas calorias • Referências bibliográficas Brochura, 63 pp. Dim
Palavras-chave
Diet, Light, Nutrição, Alimentos, Regime, Dieta
Peso
65 gramas
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