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Fundamentos de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Marília Oetterer; Marisa Regitano-d'Arce; Marta Spoto
Manole (2006, 1ª edição)
- ISBN
- 852041978X, 9788520419786
- Descrição
- COD(PL). BOX: 863. Texto limpo, exemplar em bom estado, leves marcas de manuseio. Assinatura, corte levemente escurecido.
- Dimensões
- 15 x 22 x 2 cm³
- Acabamento
- Capa mole
- Estante
- Saúde
- Peso
- 941 gramas
- Idioma
- Português
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