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Comida & Cozinha Ciência e Cultura da Culinária
Harold McGee
Wmf Martins Fontes (2017, 4ª edição)
- ISBN
- 8578278321, 9788578278328
- Descrição
- Livro com leve marcas de manuseio sem anotações, perfeito estado. 977 páginas, cod; u2801
- Páginas
- 992
- Dimensões
- 22 x 4 x 15 cm³
- Acabamento
- Capa mole
- Estante
- Culinária
- Peso
- 1350 gramas
- Idioma
- Português
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