Livro Guia Boni & Amaral: O Rio é Uma Festa de José Bonifácio Oliveira Sobrinho e Ricardo Amaral pela Casa Da Palavra (2015)

Descrição: Livro usado em perfeito estado de conservação. Depois de uma volta ao mundo com o Guia dos guias, que reuniu os melhores restaurantes mundo afora, agora a conversa é nas mesas dos bares e restaurantes do Rio de Janeiro. Boni e Amaral batem um papo sobre o que mais os encantam na gastronomia carioca ao dar uma visão que ninguém tem - da intimidade com a cidade, a de quem viu a evolução de nossa culinária e seu paralelo com o que acontece lá fora. E também a de quem acompanha, passo a passo (e garfo a garfo), o surgimento de todos esses restaurantes, suas tradições e suas tendências. Essa gastronomia está dividida em três categorias - os restaurantes, os botecos e as comidinhas. E subdivididas em correntes culinárias 'como a francesa, a italiana e a japonesa'', mas também naquilo em que o carioca é mestre, o estado de espírito - o ver e ser visto, o familiar e o descolado, o single e o bom pra namorar.

Páginas: 382

Dimensões: 14 x 21 x 2 cm³

Acabamento: Capa mole

Estante: Culinária

Peso: 785 gramas

Idioma: Português

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Compare: Outros exemplares com ISBN 8577345181; Outros exemplares de Guia Boni & Amaral: O Rio é Uma Festa; Outros livros de José Bonifácio Oliveira Sobrinho e Ricardo Amaral; Outros livros editados por Casa Da Palavra; Outros livros a R$ 20,00

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Sebo Dita Kraus

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