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Dicionário De Termos Gastronômicos Em 6 Idiomas
Roberta Malta Saldanha
Senac (2015, 1ª edição)
- ISBN
- 8577561712, 9788577561711
- Descrição
- Livro em bom estado - Brochura - 18x23 cm - 647p - amarelados do tempo sem prejuízo na leitura do texto - sem nome - sem dedicatória - sem notas - sem grifos -sem carimbo - miolo firme - sem etiqueta no dorso -----Fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados. A obra apresenta 4.550 termos gastronômicos – incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas – em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (que conquistou o 2º lugar do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências...
- Páginas
- 647
- Dimensões
- 18 x 23 x 3 cm³
- Acabamento
- Capa mole
- Estante
- Dicionários
- Peso
- 922 gramas
- Idioma
- Português
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