Microbiologia Dos Alimentos de Bernadette D. Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf pela Atheneu

Atualizado em 4/12/2024 às 15h52

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Microbiologia Dos Alimentos

Bernadette D. Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf
Atheneu (ano não informado)
Usado - Bom

ISBN
8573791217, 9788573791211
Descrição
Livro usado em bom estado, desgastes nas bordas e quinas, corte e interior das capas com levíssimos sinais de oxidação, lombada quebrada junto as capas, poucos grifos à lápis, contém assinatura à caneta na primeira e última, leves desgastes nas capas, miolo ok. 27x19 cm , 184 pág. , encadernado. Microbiologia dos Alimentos é livro-texto básico dirigido a estudantes e profissionais da área de alimentos. A microbiologia dos alimentos é um importantíssima área da microbiologia aplicada, e deve, por isso, ser privilegiada com as melhores e mais atuais informações disponíveis. É isso que nos oferece o presente livro.
Páginas
184
Dimensões
19 x 27 x 2 cm³
Acabamento
Capa mole
Estante
Saúde
Peso
437 gramas
Idioma
Português
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