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Os Queijos na Fazenda
Epamig
Globo Rural (1989, 4ª edição)
- Descrição
- Atenção à descrição do livro: Usado, Publicado pela Publicações Globo Rural/Editora Globo4ª edição de 1989, com capa e miolo firmes, íntegros preservados, com as lombadas claras, corte reto, sem marcas de dobradura no dorso, com algumas pintinhas de oxidação nas contracapas e nas duas primeiras e duas últimas páginas, Com texto de 219 páginas livres de riscos, sublinhados ou marcações. Os queijos industrializados podem ser muito bons, mas os feitos à mão, em casa ou na fazenda são sempre mais saborosos. escrito por uma equipe de técnicos radicados no sul de Minas gerais, o livro ensina o melhor método para fazer mais de setenta variedades diferentes, desde o queijo minas e o prato, até o gorgonzola e o parmesão, sem esquecer os feitos de leite de cabra e de búfala. est-pp-prt66
- Dimensões
- 15 x 22 x 2 cm³
- Palavras-chave
- Culinária/Queijos/produção/receitas
- Peso
- 400 gramas
- Idioma
- Português
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