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~ Mariana Amaral
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Churrasco de Picanha
Da Editora
Escala (2015, 1ª edição)
- ISBN
- 8538902032, 9788538902034
- Descrição
- Livro usado em ótimo estado, levíssimos desgastes nas quinas, levíssima sujidade no corte, miolo perfeito. 26x20 cm , 98 pág. , brochura. 1ª Edição. Um bom churrasco começa com a escolha correta da carne. Por isso, é importe conhecer os cortes, as diferenças entre os tipos de gado e como as técnicas de maturação interferem ao sabor. A picanha, sinônimo de churrasco para os brasileiros, tem uma cobertura generosa de gordura e textura marmorizada e pode ser preparada inteira ou em cortes. Siga as receitas que selecionamos e prepare um delicioso churrasco!
- Páginas
- 98
- Dimensões
- 15 x 22 x 2 cm³
- Acabamento
- Capa mole
- Estante
- Culinária
- Peso
- 361 gramas
- Idioma
- Português
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