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A Mesa do Mestre-Cervejeiro - Descobrindo os prazeres das cervejas e das comidas verdadeiras
Garrett Oliver
Senac (2012, 1ª edição)
- ISBN
- 8539601745, 9788539601745
- Descrição
- Brochura, 546 p., capa em bom estado, sem grifos/anotações, cortes laterais limpos. Orelha do Livro:Garrett Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela por que a verdadeira cerveja, artesanal, é o melhor acompanhamento para qualquer refeição. Expõe seu processo de fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo. Demonstra como a cerveja artesanal, mais versátil do que vinho, realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações perfeitas. Um livro para os aficionados por cerveja e por culinária. 27/01/22 iv
- Estante
- Culinária
- Peso
- 1400 gramas
- Idioma
- Português
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