Culinária francesa. Cozinha francesa. Economia doméstica. 154 páginas, ilustrado. SINOPSE: Trata-se de uma produção do Banco Francês Brasileiro. "Posso afirmar, sem sombra de dúvida, que Emmanuel Bassoleil é um chef único. Mistura habilidade, conhecimento da culinária francesa e criatividade, com juventude, ousadia e bom humor. Características que o colocam no mesmo nível de Marco Pierre White, dono do Harvey's de Londres, o enfant terrible da nova cozinha francesa na Inglaterra. Desempenhando, ambos, a arte da culinária com vigor e inovação." Alexandre Dórea Ribeiro. LIVRO antigo, bem conservado, capa dura, edição de alta qualidade, combinando arte com culinária, apresenta algumas fotos de páginas inteiras, borda superior das folhas em tons diferentes de cores, folhas brancas sem marcações, guarda de capa manchada na lateral e interior da mesma, capa com leve marca de desbotamento somente superior.
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