Livro Como Montar e Administrar Bares e Restaurantes de Percival Maricato pela Senac São Paulo (2001)

Descrição: Brochura. 204 páginas. Bom estado. Sem grifos ou anotações. Imagem apenas ilustrativa. Envio imagens. A carreira de empresário do autor proporcionou-lhe um aprendizado de muitos anos na atividade de montar e administrar bares e restaurantes. Hoje em dia, alguns poucos erros podem custar a sobrevivência de um empreendimento - diz o autor quando oferece esse guia completo para a prevenção de tais erros e mostra o caminho dos acertos, com pormenores referentes a todas as fases do negócio - do contrato ao marketing que a especialidade requer - e muito mais.

Dimensões: 15 x 22 x 2 cm³

Peso: 498 gramas

Idioma: Português

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Daniele Negreiros de Araujo

Casimiro de Abreu, RJ

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