Gastronomia & História Dos Hoteis-escola Senac-sp de Antonio M. dos Santos (org.) pela Senac

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Gastronomia & História Dos Hoteis-escola Senac-sp

Antonio M. dos Santos (org.)
Senac (ano não informado)
Usado

ISBN
9788573596403
Descrição
Livro em perfeito estado de conservação (capas e páginas limpas, sem grifos/rasgos/dobras; miolo íntegro e firme; laterais limpas, possui sobrecapa, na contracapa foi destacada uma etiqueta, ficando a marca do decalque). 2ª Edição: 2007 Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam a hóspedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs. Reunidas nesse livro estão 100 receitas selecionadas desse rico cardápio e também registros da glamourosa trajetória dos dois hotéis. Gourmand World Cookbook Awards 2005 - Prêmio Especial do Júri
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