Batata: Coleção Aromas e Sabores da Boa Lembrança de Bárbara Danusia/Sérgio Pagano pela Senac (2006)

Atualizado em 30/6/2020 às 16h47

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Batata: Coleção Aromas e Sabores da Boa Lembrança

Bárbara Danusia/Sérgio Pagano
Senac (2006, 1ª edição)

ISBN
9798587864924
Descrição
O quinto volume da Coleção Aromas e Sabores da Boa Lembrança (edição luxo) oferece um rico material sobre um curinga da culinária: a batata. Rica em carboidratos e pobre em gordura, ela é a quarta fonte de alimento no mundo. Nesse livro, além dos modos convencionais de preparo - cozida, assada e frita -, você aprenderá também como transformá-la em novos e saborosos pratos.
Palavras-chave
Culinária
Peso
1250 gramas
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