Cadastrado em 4/2/2018 às 14h31

R$ 35,00

 + frete: R$ 9,80*

em até 8x de R$ 6,38**

Prazo de entrega: 7 dias
Apenas 1 exemplar em estoque


Dúvidas? Clique aqui!
Livraria Status

Belo Horizonte, MG

Entre em contato com o vendedor

Livreiro desde 23/1/2018

1.274 livros cadastrados

83 pedidos enviados

O ganso marisco e outros papos de cozinha

Breno lerner
Alfhaguara (2018, 1ª edição)

ISBN
8506068169
Descrição
Este livro reúne crônicas e reflexões que o autor vem escrevendo para sua coluna “Papo de Cozinha”, publicada em diversos jornais e revistas desde 2001. Assim como quem conversa com amigos, ele desfia um cardápio extremamente variado de assuntos gastronômico-culinários que vêm e vão na linha do tempo e sem limite geográfico. Em comum, todas elas revelam o gosto pela pesquisa e o conhecimento acumulado em anos e anos de estudo, que, no papo de Breno Lerner, ganham agradável sabor de descoberta. Que ganso, afinal, é esse marisco? O que foi servido na última ceia do Titanic? E o último baile do Império, como acabou? Como se alimentavam os marinheiros das grandes navegações, muito antes da geladeira e do micro-ondas? Quem reduziu o boi a cubinhos, que hoje cabem democraticamente em todas as cozinhas? O primeiro livro de receitas, a primeira receita escrita conhecida e algumas outras bem curiosas também lá estão. Enfim, basta começar a ler O Ganso Marisco e não conseguir parar. Mas não é isso que se diz também sobre comer?! Esse é, com certeza, o objetivo de Breno Lerner: servir suas crônicas como se fossem uma primorosa refeição
Palavras-chave
Gastronomia
Compartilhe
Outros livros de Breno lerner
Outros livros editados por Alfhaguara

* valor de frete válido para todo o território nacional
** parcelamento no cartão de crédito com juros de 2,99% a.m.
Livraria Status

Belo Horizonte, MG

Entre em contato com o vendedor

Livreiro desde 23/1/2018

1.274 livros cadastrados

83 pedidos enviados


Outros livros editados por Alfhaguara