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Receitas de Bistrô - Os Segredos do Mais Famoso Bistrô de Paris

Auboyneau,Bertrand / Simon,Fançois
Harpercollins (2018, 1ª edição)

ISBN
8522014248
Descrição
Com as melhores receitas de Bertrand Auboyneau, proprietário do célebre Bistrot Paul Bert, este livro é uma homenagem aos bistrôs parisienses. Além das receitas, o renomado crítico de gastronomia François Simon, do jornal Le Figaro, explica as dez regras de ouro dos bistrôs. Isso tudo acompanhado de um passeio pelos melhores bistrôs da capital francesa.
Palavras-chave
Culinária, fotos
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