tudo que o padeiro precisa saber, LIVRO DO PADEIRO


Preço: R$ 39,90 (1 Exemplar em Estoque)
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Estado: Usado Raro
Ano: 1997 (1ª edição)

Descrição
Farinha de trigo Misturas prontas e demais ingredientes Etapas de processo de produçao Defeitos no pao Tabela de avaliaçao de qualidade dos paes Equipamentos e sua operaçao Noçoes de higiene na panificaçao Topicos especiais Livro em bom estado. [...] #Culinaria #Gastronomia,Chefes,Cozinha,Doces #Paes #Padeiro #Padaria

Localidade: Mogi das Cruzes/SP
Cadastro: 1/11/2017 às 22h20
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